关于 "评选会"：
由日本珍珠振兴协会与全国珍珠养殖渔业合作社联合会合作举办的一年一度珍珠评选会。 会中分为 "Hamaage（开蚌採珠）部门 "和 "Hanadama（花珠）部门"，由协会旗下的珍珠养殖企业带来他们所认为最好的珠子来参加评选。 "Hamaage（开蚌採珠）部门"自1977年开始举办，"Hanadama（花珠）部门"则自2004年开始举办。
关于 "Hamaage（开蚌採珠）部门"：
会有100个开蚌前的Akoya贝被带过来，从採出的珍珠的品质和适销性等多方面进行评估。 为了防止不正当的评选行为，贝壳将会在所有合作社在场的情况下被打开，採出后的珍珠将会以最原始的状态呈现给众人。因为在无法事先知道贝壳内部是何等状态的情况下出选，因此获奖者将被授予年度最佳珍珠生产商奖，这对于珍珠养殖户来说是一个无比骄傲的荣誉。
关于"Hanadama（花珠）部门"：
珍珠在开蚌被取出后，每位养殖者会挑选约 2·mom（约7.5克）的他们认为是当年最好的珍珠来参与评选。评判标准分别为 "珠层，光泽，瑕疵，颜色，形状"，需具备所有要素的可最终被选为日本年度最佳珍珠。这些珍珠与一些鉴别机构的 "花珠证书"无关，其初衷是 "在众多原珠中选出的最熠熠生辉的极美珍珠"。
关于 "排名"：
在每个类别中，第1名：农林水产部部长奖 第2名 第3名：水产厅厅长奖 第4至第8名：获奖者。
关于 "keshi"：
一种没有核的小粒珍珠，无论是天然的还是养殖的都被定义为水产养殖的副产品。与展出的"有核珍珠"珍珠不同，是在开採时意外收获的。